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江蘇五香居食品有限公司

主營:鹽水鴨、醬鴨、豬蹄

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江蘇五香居食品有限公司
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企業等級: 商盟會員
經營模式: 生產加工
所在地區: 江蘇 常州
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公司官網: www.wuxiangju.c...
公司地址: 江蘇常州市金壇區金城南路18號

閔行區溧陽五香居加盟須知歡迎來電「多圖」

發布時間:2021-12-05 01:48:36        

“五香居”品牌起源于清朝光緒年間,由慈禧欽賜李鴻章的御廚孫少甫創立。









    1985年,孫少甫之徒、鹵味泰斗李老擔任“蕪湖市五香居食品總公司”鹵菜廠廠長一職,聲名鵲起。蕪湖五香居享譽長江南北,成為鹵味代表品牌。





90年代初,受市場經濟大潮的沖擊,造成“蕪湖五香居”一度瀕臨困境。與蕪湖五香居合作多年并成立“江蘇五香居食品有限公司”創始人的企業家孫洪留,高薪聘請李老關門弟子施天華。





2001年4月21日,在金壇虹橋開出了“五香居”鹵味店,生意日漸紅火,聲名遠播。2004年,孫洪留正式收購五香居品牌,成為百年傳承的五香居新一代傳承人。


五香居始于1901,從皇家御用成為民間佳品。

  話說李鴻章憑借著平定太平天國運動的巨大功績成為清朝的“中興”之臣,深得慈禧太后的賞識,平步青云直至官拜直總督兼北洋大臣***大臣。在一次宴請群臣時,慈禧太后發現李鴻章很少動筷子,這點,讓慈禧太后很是不解。




  經過派人從旁打探,慈禧太后才得知,原來,李鴻章一日三餐,每餐必食安徽鹵菜,多年不改。李鴻章對鹵菜的偏愛與他襄辦營務、起草文書有關,這期間他晚睡早起,生活極不規律,而色香味俱全的鹵菜,即可以開胃,還可提前預備,隨時食用。



  在了解到這一情況后,慈禧太后隨即派人在御膳房里挑選了一名善于做安徽鹵菜的御廚朱氏賜予李鴻章。這位御廚憑借一手鹵菜絕活,贏得了李鴻章的賞識,得以長期侍奉李鴻章左右。蕪湖開埠后,李鴻章將家族經濟的大本營移到了蕪湖。

  1901年,李鴻章離世,御廚朱氏便留在了蕪湖,受聘位于二街的醉春酒館,成為該店的掌勺大廚。從此,五香居不再是皇親貴胄的專享,五香居的鹵味技藝也開始了一代代的傳承。


業績青云直上!五香居無錫宜興二店青云菜場店開業大吉!


6月19日,五香居無錫宜興二店盛大開業,新店位于宜興市青云菜場東廟巷110號,因其干凈明亮、宮廷感極強的裝修風格,區別于其他傳統的鹵味店,引得行人矚目、客流不斷。



據了解,這是百年非遺鹵味品牌在宜興的第二家店,位于和橋菜場附近,相關工作人員介紹:“五香居是一個始于1901年的老品牌,首代傳人是慈禧太后賜給李鴻章的御廚朱氏,如今已經傳承到第六代傳人。我們店內的所有鹵味都采用宮廷配方加上現代化生產技術,在10W級***級的凈化車間內完成生產并配送至店,做食品行業,圖的就是健康和安全?!?



為了將五香居的品牌形象更加深入人心,門店裝修將五香居的特色“鹵”字構成顯眼燈箱,另外墻壁還融入了五香居的發展歷史脈絡以及六代傳承人的形象,彰顯著這是一家100年的品牌。


五香居的區域負責人表示:“五香居目前已經形成了以常州為中心,輻射蘇錫上海南京區域,深耕區域市場,這里有著深厚的歷史底蘊,和五香居發源地有著千頭萬縷的聯系,除了吸引著對五香居有情結的老一代消費者,也帶動了很多年輕的消費群,公司除了傳統的宣傳媒介,也在新媒體這塊進行嘗試,期望觸達更多年輕人愛逛的媒介,抓住現在+未來的客群?!?



在門店的產品分布上,除了傳統餐桌鹵味,如招牌的醬牛腱、醬鵝、醬板鴨、去骨豬蹄、鹽水鴨等等,還加入了休閑鹵味,如年輕人愛吃的拆骨鴨掌、檸檬酸辣去骨鳳爪等系列,更符合現在的家庭結構。




如今,五香居在宜興共有兩家門店,在***,該品牌旗下總數量超過600家,未來,五香居將持續在周邊開展更多的門店,為大家帶來美食鹵味,品嘗這“昔日宮廷菜,今日走向尋常百姓餐桌的鹵味?!?



五香居的加盟條件有哪些呢?加盟時要考慮哪些情況呢?

  五香居1901百年老鹵近幾年的發展一直不錯,因為開店成本低,盈度快,所以很多人會選擇加盟!那么,五香居的加盟條件有哪些呢?加盟時要考慮哪些情況呢?



  相比學技術開鹵味店來說,加盟五香居就相對更簡單一些,五香居總部有占地80畝的10萬級***級生產車間,每日進行配送,直接到門店切配即可。


  您只需要簽訂尋找合適的門店點位,簽訂加盟合同,并招募1-2位店員,在總部接受培訓,同期可以進行門店設計裝修,培訓完畢后即可開店,屆時我們還會提供的運營團隊現場幫扶!



  開店地址建議您選擇菜場或者社區等客流量比較大的地方,適合餐桌鹵味的消費場景,同時我們還有20%的菜品是傳統鹵味,適合18-30歲的年輕客戶群,豐富您的門店菜品。




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