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江蘇五香居食品有限公司

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江蘇五香居食品有限公司
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常州五香居加盟須知誠信企業推薦「五香居」

發布時間:2021-12-10 02:42:14        

五香居始于1901,從皇家御用成為民間佳品。

  話說李鴻章憑借著平定太平天國運動的巨大功績成為清朝的“中興”之臣,深得慈禧太后的賞識,平步青云直至官拜直總督兼北洋大臣***大臣。在一次宴請群臣時,慈禧太后發現李鴻章很少動筷子,這點,讓慈禧太后很是不解。




  經過派人從旁打探,慈禧太后才得知,原來,李鴻章一日三餐,每餐必食安徽鹵菜,多年不改。李鴻章對鹵菜的偏愛與他襄辦營務、起草文書有關,這期間他晚睡早起,生活極不規律,而色香味俱全的鹵菜,即可以開胃,還可提前預備,隨時食用。



  在了解到這一情況后,慈禧太后隨即派人在御膳房里挑選了一名善于做安徽鹵菜的御廚朱氏賜予李鴻章。這位御廚憑借一手鹵菜絕活,贏得了李鴻章的賞識,得以長期侍奉李鴻章左右。蕪湖開埠后,李鴻章將家族經濟的大本營移到了蕪湖。

  1901年,李鴻章離世,御廚朱氏便留在了蕪湖,受聘位于二街的醉春酒館,成為該店的掌勺大廚。從此,五香居不再是皇親貴胄的專享,五香居的鹵味技藝也開始了一代代的傳承。


五香居鮮鹵豬蹄,沖刺熱鹵行業新賽道

五香居創始人孫洪留表示:“對于快招品牌我們完全不必擔心,五香居是一家憑實力做到目前規模的企業,我們不管是2014年就自建了10W級***級食品生產車間,還是之后和江南大學食品學院合作成立的食品研究所,都是在鹵味行業深耕,希望把鹵味這個事情做好,做到,成為一個品類。雖然熱鹵的市場空間很大,但不是每一個鹵味品牌都適合做熱鹵,我們既然有現代化的食品研究體系和研發機制,并且有的運營團隊,在熱鹵行業,我們有實力做到前列,也必須做到前列!”






現在人越來越追求健康的飲食,熱鹵賽道還在紅利期,眾多資本也是在關注狀態,此次,五香居鮮鹵豬蹄通過熱鹵類目一炮打響,走出了這條適應市場發展的道路,相信未來還有很大的發展空間,通過擴充門店規模,形成自己的城池壁壘。






,這位已過50歲,仍葆有行業敏銳眼光和巨大***的孫洪留,說道:“接下來,公司的熱鹵項目將以這家店為起點,實施更的精細化管理流程,把握食品的口味標準和安全標準,提高門店鹵制效率,后可持續于其他門店?!?

   


又開一店!五香居春風菜場分店7月8日開業!

春風十里,不如鹵味陪你。7月8日,五香居金壇再開一店,門店位于春風菜場入口處潤尚購物廣場,這里的居民有口福了!




在金壇,要想吃正宗的鹵味,很多人會選擇有著20年歷史的五香居鹵菜店,大家都認這個品牌,也因為其不變的口味,干凈衛生,店面整齊明亮,積累了諸多回頭客。


凌晨6點左右,店外已經攢了一撥等待的人群,有的是為家里人帶點鹵味嘗嘗,有的是聽說五香居開店了,過來湊湊熱鬧。很多顧客來了習慣性的買上招牌牛肉、豬蹄,拿上就回去,可見五香居在金壇人民的心中,信任度可見一斑!




在外來品牌層出不窮的現在,五香居仍不斷研發新品,進行店面升級,以適應時代的發展,如今,五香居在穩步做好丹金溧區域的門店布局同時,上海、南京、無錫、宜興等區域的市場已經打開,正在高速發展,讓我們拭目以待吧!


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