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江蘇五香居食品有限公司

主營:鹽水鴨、醬鴨、豬蹄

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江蘇五香居食品有限公司
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企業等級: 商盟會員
經營模式: 生產加工
所在地區: 江蘇 常州
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公司官網: www.wuxiangju.c...
公司地址: 江蘇常州市金壇區金城南路18號

東臺常州五香居加盟須知誠信企業「五香居」

發布時間:2021-12-11 01:39:50        

新鮮健康的鹵味美食在30分鐘就能送達,無論居家休閑還是日常辦公,亦或是出游采買,消費者只要在盒馬APP下單或就近入店,就能立享美味。近日,五香居美食正式入駐盒馬鮮生,改變了鹵味美食以往的銷售方式,便利了南京的“吃貨”們:想吃鹵味美食不用再往菜市場跑,無需“為了嘴,跑斷腿”。





五香居,是一個做鹵味的品牌。僅“五香居”三個字,足以打開幾代蕪湖人關于美食的“黑匣子”,五香居以醬牛肉、老鹵豬蹄為代表的各種鹵制美食,不僅是大多數蕪湖人味覺上的“老友記”,也曾是蕪湖發送給***乃至世界的一張醇香四溢的明信片。

五香居美食的鹵制技藝可以追溯到100多年前慈禧太后賜給李鴻章的御廚朱氏,而現在,江蘇五香居食品有限公司的董事長孫洪留先生是這項鹵制技藝的第六代傳承人,該鹵制技藝也已被收錄進非物質文化遺產保護名錄。

目香居入駐盒馬鮮生的產品有:醬鵝、精品醬牛腱、五香豬尾、南京鹽水鴨、鴨脖、鴨鎖骨、鴨翅、麻辣鴨腸、鴨板腸、鴨肫、耳片、鳳爪、海帶。

在產品保鮮方面,五香居采用的是德國氣調瞬間鎖鮮技術,抽真空充氮氣,不添加任何化學防腐劑,還可大限度地留住美食剛出鍋時的鮮美口感。

之所以選擇盒馬鮮生作為合作伙伴,五香居的相關負責人稱,主要是因為盒馬鮮生融合了超市、餐飲店、菜市場的多樣功能,又比普通的商超更加快捷、新鮮。這次入駐盒馬鮮生,是五香居新零售商業布局中一次突破性的嘗試,也是對未來五香居鎖鮮裝產品進入更多平臺的一次引導性的有力舉措。


五香居故事

做“你好鴨”之前,孫洪留沒做過鴨貨,尤其是麻辣口,于是就去武漢、成都、重慶學,“那時一天吃8盒,整個嘴都腫了,一邊吃香料,一邊吃鴨脖,一邊喝白開水?!?br />

那是2012年,孫洪留***失敗,知道做餐飲企業要文化,要管理,去了不少大學學習,在上海交大認識了陸豪?!八粤宋业漠a品,說不比上海的頭部品牌差。我決定砍掉***項目,回來好好做一個鹵味匠人?!?     


孫洪留對自己的***是一個產品研發匠人,“做不了管理,不是那個料。我在公司能做什么?就是把產品做好,我這個人一輩子就算是有成就感了?!?




不管是在五香居,還是在你好鴨,營銷、互聯網、電商等等,他都找擅長的人才來做,他只抓產品。



新一輪餐飲***中,中式快餐品類中的鹵味數量備受青睞

  “一方水土養一方人”,鹵味被在席間被當成重要角色。新一輪的餐飲***統計數據顯示,位的中式快餐品類中鹵味品牌數量多。 現在餐飲市場正在整合資源,像五香居1901和旗下各品牌,在全店數量已經突破了上百家。那么,對于創業者而言,鹵味熟食加盟如何挑選品牌呢?



  一、看產品

      產品是吸引顧客進店甚至產生二次消費的關鍵。五香居有著108種鹵味,符合不同城市的消費者的需求:并且產品分為餐桌鹵味和休閑鹵味,的抓取了18-60歲消費人群的需求。另外五香居的產品不含任何添加劑色素和防腐劑,食用起來更安全健康。


  二、看客單價

  五香居的平均客單價在30-45歲之間,在逢年過節時客單價還會飆升到100以上。因為消費者對于五香居的認可,所以在產品推薦上,門店毫無壓力。



  三、看加盟政策

  開一家餐飲店,假如產品要自己烹制,只享品牌使用權,對于初次創業的人來說,相當于簽了一張空頭支票。五香居采取的是總部統一鹵制,采取天訂貨,當天晚上生產,第二天配送到門店的方式,為門店提供新鮮美味的鹵味食材,并且會手把手的幫扶門店開業。加盟政策也是分為單店加盟和區域代理,加盟商可以根據自己的資金和資源來進行選擇。


 


五香居的加盟條件有哪些呢?加盟時要考慮哪些情況呢?

  五香居1901百年老鹵近幾年的發展一直不錯,因為開店成本低,盈度快,所以很多人會選擇加盟!那么,五香居的加盟條件有哪些呢?加盟時要考慮哪些情況呢?



  相比學技術開鹵味店來說,加盟五香居就相對更簡單一些,五香居總部有占地80畝的10萬級***級生產車間,每日進行配送,直接到門店切配即可。


  您只需要簽訂尋找合適的門店點位,簽訂加盟合同,并招募1-2位店員,在總部接受培訓,同期可以進行門店設計裝修,培訓完畢后即可開店,屆時我們還會提供的運營團隊現場幫扶!



  開店地址建議您選擇菜場或者社區等客流量比較大的地方,適合餐桌鹵味的消費場景,同時我們還有20%的菜品是傳統鹵味,適合18-30歲的年輕客戶群,豐富您的門店菜品。




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